Kopi saat ini menjadi salah satu hal yang tidak dapat dipisahkan dari masyarakat Indonesia. Bagaimana tidak, penggemar kopi kini tidak lagi memandang usia, mulai dari anak-anak muda hingga orang tua gemar mengonsumsi kopi dengan berbagai macam jenis. Dengan adanya permintaan pasar yang cukup tinggi inilah menyebabkan banyaknya coffee shop yang berkembang terutama di kota-kota besar. Akibat dari hal ini membuat persaingan coffee shop semakin ketat.

Salah satu hal yang dapat membuat kopi terasa lebih nikmat adalah biji kopi serta mesin kopi yang digunakan. Namun, musuh utama mesin kopi adalah kerak yang dapat menimbulkan berbagai permasalahan. Apabila mesin kopi berkerak dapat menimbulkan ketidaknyamanan pada pelanggan seperti rasa pada kopi yang tidak konsisten karena kerak dapat menyebabkan rasa kopi menjadi pahit, asam atau bahkan seperti logam. Selain itu, mesin kopi yang berkerak juga dapat menimbulkan aroma yang tidak sedap akibat sisa kopi yang tertinggal di kerak sehingga menumbuhkan bakteri penyebab bau tidak sedap. 

Sementara itu, bagi pemilik usaha coffee shop, mesin kopi yang berkerak juga menimbulkan berbagai dampak buruk. Mulai dari mempengaruhi cita rasa kopi yang dapat mengurangi daya tarik konsumen, hingga mesin kopi yang mudah rusak, sehingga dapat menimbulkan kerugian yang cukup besar. Oleh karena itu, dibutuhkan tindakan pencegahan agar mesin kopi tidak mudah berkerak.

SPECIAL FILTER
SPECIAL FILTER

Penyebab mesin kopi berkerak adalah karena kandungan kapur yang terdapat pada air yang mengendap di mesin kopi dan menjadi kerak. Untuk menangani dan mencegah hal ini diperlukan solusi yang dapat menyaring kapur dengan optimal. Special Filter menjadi solusi tepat untuk mencegah pembentukan kerak di mesin kopi dengan menggunakan teknologi FILTERSORB SP3 yang dapat mencegah pembentukan kerak dan memastikan kejernihan air. Selain itu, Special Filter menggabungkan beberapa teknologi filtrasi seperti carbon block dan anti-limescale beads untuk menghasilkan air dengan kandungan oksigen dan mineral lain. Teknologi Nucleation Assisted Crystallization (NAC) yang digunakan oleh Special Filter mampu mengubah kalsium dan magnesium menjadi mikro-kristal yang tidak larut, sehingga menjadikan air lebih sehat tanpa menambahkan natrium.

Dengan berbagai teknologi tersebut, Special Filter menjadi solusi tepat untuk mengoptimalkan kualitas kopi pada usaha Anda dengan mencegah terbentuknya kerak di mesin kopi, sehingga kopi yang dihasilkan tetap memiliki cita rasa yang kuat dan menjaga mesin kopi agar lebih awet.

Baca Juga: