Halo Mitra Budidaya, dalam budidaya ikan atau udang, kualitas air kolam menjadi penentu utama keberhasilan panen. Salah satu ancaman terbesar adalah akumulasi limbah organik seperti amonia dan nitrit yang dapat menurunkan kadar Dissolved Oxygen (DO), memicu hipoksia, dan menyebabkan kematian massal ikan. Artikel ini membahas penyebab, dampaknya, serta solusi inovatif menggunakan teknologi MAZZEI Venturi Injector.

Kegiatan budidaya merupakan salah satu kegiatan yang sangat membutuhkan intake pakan dengan kandungan protein tinggi. Protein juga menjadi sumber utama unsur nitrogen (N) pada pakan. Namun penggunaan pakan dengan kandungan protein tinggi akan menghasilkan limbah N yang tinggi juga. Terlebih, nutrisi dari pakan yang diserap ikan hanya 17-23% dan sisanya terbuang di perairan. Oleh karena itu, limbah N di kolam umumnya bersumber dari sisa pakan dan feses ikan. 

Amonia (NH3+) merupakan salah satu bentuk limbah N. Amonia mampu dirombak oleh bakteri heterotrof menjadi nitrit (NO2–) (nitrifikasi), kemudian nitrit dirombak menjadi nitrat (NO3–) (denitrifikasi). Namun bakteri heterotrof membutuhkan oksigen untuk dapat tumbuh (bakteri aerob). Sehingga harus dipastikan kadar DO berada pada nilai optimal (5 – 7 mg/L). Perlu diketahui juga bahwa amonia dan nitrit bersifat toksik terhadap ikan. Jika kadar amonia dan nitrit tinggi, maka akan berdampak pada kematian ikan akibat kekurangan asupan oksigen (hipoksia).

Saat ini, cara yang sering digunakan untuk meningkatkan oksigen di air yaitu menggunakan kincir air dan blower diffuser. Kelebihan kincir air yaitu dapat memeratakan kualitas air di luasnya kolam, meminimalisir death zone akibat pengendapan sedimen. Akan tetapi kincir air belum bisa mengakomodir kebutuhan oksigen di kolom dan dasar kolam, karena kincir hanya menciptakan macrobubble di area permukaan kolam. Dari segi biaya operasional, kincir air juga sangat menguras biaya. Karena kincir air menggunakan daya listrik serta cenderung membutuhkan maintenance yang intensif. 

Sedangkan, blower diffuser hanya menghasilkan bubble berukuran sedang. Sehingga tidak cukup optimal meningkatkan kadar DO di kolam. Selain itu, penggunaan blower diffuser membutuhkan biaya listrik sehingga sangat membebani cost operasional. Maintenance blower diffuser juga dinilai cukup intensif karena terkadang diffuser mampet karena adanya limbah atau partikel yang menutupi, sehingga bubble yang terbentuk tidak maksimal. Dengan demikian, dibutuhkan solusi untuk meningkatkan DO secara sempurna untuk meningkatkan laju nitrifikasi dan denitrifikasi.

MAZZEI Injektor Venturi
MAZZEI Injektor Venturi

Oleh karena itu, hadir MAZZEI Venturi Injector yang merupakan produk inovasi berasal dari USA  yang mampu meningkatkan kadar DO di air. Berbeda dengan penggunaan kincir air dan blower diffuser, penggunaan MAZZEI tidak memerlukan listrik dan tidak memerlukan maintenance yang intensif sehingga dapat menghemat cost operasional budidaya. Selain itu, MAZZEI mampu menghasilkan microbubble yang dapat meningkatkan kadar DO di kolam secara merata. Dengan demikian, laju nitrifikasi dan denitrifikasi akan berjalan dengan maksimal sehingga kelangsungan hidup ikan akan terjaga.

MAZZEI bekerja dengan tiga tahap, diantaranya adalah: udara akan tersedot bersamaan dengan masuknya air bertekanan tinggi yang berasal dari pompa melewati celah yang sempit, kemudian air dan udara akan tercampur (homogenisasi), dan selanjutnya air akan melewati nozzle khusus yang dapat memperhalus gelembung (bubble) sebelum masuk ke kolam. Dengan menggunakan MAZZEI, maka distribusi oksigen ke kolam akan lebih efisien. Maka dari itu, MAZZEI hadir sebagai jawaban atas permasalahan kurangnya asupan DO di kolam. Sehingga limbah budidaya seperti amonia dan nitrit dapat berkurang di kolam. 

Gunakan teknologi modern seperti MAZZEI untuk menjamin kelangsungan hidup ikan dan efisiensi budidaya.

Baca Juga: