In: food and beverage

  1. Home
  2. Yuki Water Filter
CUCI SAYURAN DI INDUSTRI

Peran Ozon dalam Industri Makanan dan Minuman

Pemanfaatan teknologi ozon dalam industri FnB terus dikembangkan untuk memastikan kesegaran dan memperpanjang umur simpan produk. Diketahui, ozon memiliki berbagai peran penting bagi kebutuhan industri FnB meliputi sterilisasi, penghilang residu pestisida, mempertahankan kualitas organoleptik, serta sebagai agen pengawet alami yang lebih ramah lingkungan dibandingkan dengan bahan pengawet kimia sintesis.

ULTRAAQUA ULU

ULTRAAQUA Menjadi Solusi Alternatif Atasi Mikroba di Dunia Industri Food and Beverage

Pasteurisasi telah lama menjadi standar proses pemanasan dalam industri FnB untuk mengurangi mikroorganisme. Namun, terdapat beberapa kelemahan di mana pasteurisasi dinilai kurang efektif karena dapat mengurangi nutrisi yang ada di dalam produk. Maka, dibutuhkan teknologi alternatif pengganti pasteurisasi yaitu ULTRAAQUA yang dapat membasmi mikroorganisme tanpa mengurangi nutrisi pada produk.