Udang merupakan salah satu jenis makanan laut yang cukup populer di kalangan pecinta seafood. Tak hanya lezat, udang juga mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti asam lemak omega-3, omega-6, antioksidan, yodium, dan sumber protein yang baik. Diketahui, dalam 100 gram udang matang mengandung 99 kalori dan 24 gram protein. Hal ini membuat udang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, termasuk meningkatkan kekebalan tubuh hingga mengurangi risiko penyakit jantung.

Dilansir dari laman VeryWell Fit dan Health, berikut ini 3 manfaat udang bagi kesehatan manusia:

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Udang merupakan sumber zinc (seng) yang berguna dalam mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu penyembuhan luka. Selain itu, sumber protein pada udang diperlukan tubuh untuk memebentuk antibodi yang berperan dalam melawan infeksi bakteri dan virus. Jika antibodi di dalam tubuh tercukupi dengan baik, bakteri dan virus tidak akan membuat Anda mudah sakit.

2. Bermanfaat bagi kesehatan otak

Beberapa bukti menyebutkan makanan laut yang mengandung kolin seperti udang bermanfaat bagi fungsi kognitif, salah satu fungsi otak yang mengatur kemampuan daya ingat dan penafsiran seseorang terhadap lingkungan. Meskipun penelitian kolin masih terbatas, kolin dipertimbangkan dalam mengobati demensia dan kerusakan neurologis pada pasien stroke.

3. Memperkuat tulang

Beragam nutrisi pada udang termasuk kalsium, magnesium, selenium, dan protein membuat udang sangat bermanfaat untuk pencegahan osteoporosis pada orang yang lebih tua. Selain itu, manfaat kalsium pada udang dapat membantu kerja otot serta meningkatkan produksi hormon, dan mempercepat proses pembekuan darah.

Setelah mengetahui manfaat udang bagi kesehatan, mengonsumsi udang yang cukup membuat Anda mendapatkan kandungan nutrisi yang berlimpah bagi tubuh. Namun, sebelum membeli udang, Anda perlu memperhatikan kesehatan udang yang Anda konsumsi. Sebab, udang termasuk hewan yang seringkali mengalami stres sehingga rentan tertular penyakit.

Penyakit pada udang biasanya diakibatkan karena mikroorganisme seperti bakteri dan virus. Mikroorganisme tersebut dapat hidup dan tumbuh dengan kondisi air yang buruk. Apabila kondisi air di tambak udang buruk, maka mikroorganisme dapat berkembang biak sehingga udang terkontaminasi oleh bakteri dan virus, bahkan dapat menyebabkan kematian pada udang.

Bagi petambak, solusi yang tepat adalah menggunakan sistem disinfeksi air untuk memperbaiki kualitas air, sehingga udang menjadi lebih sehat dan hasil panen lebih optimal. Dengan disinfeksi air, risiko penyakit dapat dikurangi dan lingkungan tambak menjadi lebih bersih dan aman bagi udang.

Baca juga: