Kopi saat ini menjadi sebuah hal yang tidak bisa dipisahkan dari kehidupan masyarakat. Aktivitas meminum kopi saat ini sedang digandrungi oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Hal inilah yang menyebabkan usaha coffe shop tumbuh menjamur di kota-kota besar. Menurut catatan International Coffe Organization (ICO), dalam sepuluh tahun terakhir konsumsi kopi di Indonesia meningkat 3,7%, sehingga menjadikannya sebagai tertinggi kedua di antara negara-negara produsen kopi. Sementara menurut PT Riset Perkebunan Nusantara Iman Yani Harahap pada Desember 2021 konsumsi kopi Indonesia mencapai 300.000 yang menandakan telah mengalami peningkatan 8% dari tahun sebelumnya.

Fenomena ini juga dibarengi dengan tingginya produksi kopi di Indonesia. Pasalnya tercatat pada Databoks-Katadata bahwa nilai ekspor kopi Indonesia tercatat naik pada 2021 sebanyak 1,21%. Selain untuk kebutuhan ekspor, permintaan akan produksi kopi di Indonesia juga cukup tinggi, lantaran dari data tim Snapcart menjelaskan bahwa 79% dari penduduk Indonesia merupakan penyuka kopi.

Dari data yang dijelaskan di atas dapat diketahui seberapa tinggi minat masyarakat Indonesia terhadap produksi maupun konsumsi kopi. Kendati demikian, pertumbuhan usaha coffe shop semakin menjamur yang membuat persaingan semakin ketat. Oleh karena itu, dibutuhkan kopi dengan kualitas tinggi agar mampu memiliki daya saing di pasar. Sedangkan untuk menghasilkan kopi berkualitas tinggi, selain biji kopi terdapat aspek lain yang harus diperhatikan yaitu air. Air yang mengandung zat-zat pengotor akan mempengaruhi cita rasa kopi, bahkan air yang memiliki kandungan kapur cukup tinggi dapat membahayakan mesin kopi. 

SPECIAL FILTER

Special Filter hadir untuk mengatasi hal tersebut dengan menyaring berbagai kandungan zat pengotor seperti kapur dan kerak di air yang dapat menyebabkan pengendapan pada mesin kopi, sehingga menyebabkan mesin kopi cepat rusak. Penggunaan Special Filter pada mesin kopi juga dapat menjaga cita rasa biji kopi asli yang membuatnya semakin otentik karena tidak terpengaruh dengan kandungan zat-zat pengotor di air. Dengan rasa kopi yang otentik dapat menciptakan produk yang mampu bersaing di pasar yang kini memiliki persaingan cukup ketat.

Baca Juga: